我赶紧放下手中的书本，飞快地向阳台奔去。往盘子里一看，咦，这个荸荠长得真奇怪，身子圆滚滚的，穿着一件褐色的衣服，头上还竖着三根头发，真像个小洋葱头。
妈妈一边削着荸荠，一边对我说：荸荠营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C，还有铁、钙和碳水化合物。它是冬季的时令佳品，具有很好的润肺效果。来，你也来尝一口。
我接过妈妈递给我已经削好的荸荠，轻轻地咬了一口，哇，真是又甜又清口。这股甜甜地汁水一直流进我的心田，好凉爽啊！
我对妈妈说；妈妈，让我亲自来削一个吧！
一开始，荸荠好像跟我作对似的，害我总削不好，还把果肉都给削没了。于是，妈妈对我说：两只手要把荸荠拿住，再用削果器慢慢往下削。
我按照妈妈说的试了一遍。嗬！真神！荸荠它听我话了，立刻露出了又白又嫩的果肉来，馋得我直流口水。只花两三下工夫，我就把荸荠削完了，拿起它直往嘴里送，心里甜丝丝的。
只有自己亲手做的，吃起来才是最甜的。
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